Marec, Jozef,  1958- <br/><br/>
Stravovacie tradície na horných Kysuciach :  I. Tradičná ľudová strava : II. Meštianska strava a meštiansky životný štýl v Turzovke : III. Receptár našich starých a prastarých materí - 19. a prvá polovica 20. storočia / 
[autor textov] Jozef Marec ; [autorka receptára] Mária Poljaková ; [fotografie Jozef Marec ... [et al.]] 
 - 1. vyd. 
 - Košice :  Jes,  2013 
 - 296 s. :  fotogr., tab. ;  24 cm 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788088900580 (viaz.) 
<br/><br/><label>Subjects--Chronological Terms: </label><br/>19. stor. <br/>20. stor., 1. polovica <br/>19th century <br/>20th century 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>tradičné jedlá<br/>stravovanie<br/>etnografia<br/>gastronómia<br/>Catering<br/>Ethnography<br/>Gastronomy<br/>Traditional cookery
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>Kysuce (Slovensko : región)<br/>Turzovka (Slovensko)<br/>Kysuce (Slovakia : region)<br/>Turzovka (Slovakia)
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>kuchárske recepty<br/>monografie<br/>Cookbooks<br/>Monographs