Krajiny prostřených i prázdných stolů. I. : Evropská gastronomie v proměnách staletí / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.)
Prispievateľ(ia): Zubáková, Blanka [edt] | Lenderová, Milena [edt, aui] | Kouba, Miroslav [edt] | Říha, Ivo [edt].
Typ materiálu: TextVydavateľ: Pardubice-Polabiny Univerzita Pardubice 2016Vydanie: Vydání první.Popis: 344 s. 21 cm.ISBN: 9788075600264.Ďalší názov: Evropská gastronomie v proměnách staletí.Predmet(y): dejiny gastronómie | stravovanie | jedlá | History of gastronomy | Catering | Meals | Európa | EuropeŽáner/Forma: kolektívne monografie | Collective moographsTyp exemplára | Aktuálna lokácia | Kolekcia | Signatúra | Stav | Termín návratu | Čiarový kód |
---|---|---|---|---|---|---|
Odborná literatúra pre dospelých | Slovenské národné múzeum v Martine | Kúpa | 56.033 Š 68 (Náhľad do police) | Dostupné | 4950900959 |
Čiastočne slovenský text ; resumé anglické
Nejestvujú recenzie k tomuto exempláru.